Что такое авиационный кейтеринг?

Слово «Кейтеринг» произошло от англ. «to cater» - поставлять провизию. Это оказание подрядных услуг по организации питания , в нашем случае- на борту самолета.  Авиационный кейтеринг, безусловно, имеет свои особенности и существенные  отличия, которые определяются самой системой сервиса на борту. Вместе с тем сами виды услуг по своей бизнес-структуре имеют много общего с обычным кейтерингом, который в последние годы получил в России достаточно активное развитие.

.